菜单

Élaborée à base de produits extra frais,poissons servis entiers ou en filets..des Viandes à Race ... la carte vous fera découvrir des saveurs oubliées et originales. Le Chef Killian Henry épicurien culinaire et toujours en recherche de réalisation exceptionnelle sera ravi de vous faire découvrir l'influence du moment.

room_service

Tiradito Péruvien

8,20€
 

Belle Saint Jacques en coquille gratinée a la bechamel safranée

7,80€
 

Escalope de Foie gras poélée, poire pochée façon Chutney au Champagne

8,50€
 

Carpaccio de Boeuf Français Pistou Maison, copeau de pamesan Affiné

8,50€
 

Os à Moelle "tube" tombée d'échalottes au vin rouge, et son bel oeuf poché

8,20€
 

Oeuf Béndicte, mousseline maison et ses belles Pleurotes Coréennes

8,20€
 

Paupiettes de Veau Français roties au Thym,jus corsé et Haricots verts Bardés au Serrano

16,50€
 

Onglet de Veau Français, Beurre Maitre d'Hotel et Frites Maison

17,20€
 

Pavé de Saumon grillé et ses Saint Jacques sauce vierge, risotto safrané aux pointes d'asperge Pierus

19,20€
 

Aile de Raie Française beurre clarifié aux capres, et pommes vapeurs

17,80€
 

Cabillaud émietté fumé au barbecue façon Gravlax écrasé de pomme de terre à l'huile d'Olive Lusitane

17,50€
 

Rognon de Veau Français sauce Madère, farandoles de légumes

16,20€
 

Foie de Veau Français, persillade pommes vapeurs et méli-mélo de légumes

15,80€
 

Bavette d'Aloyau Black Angus Irlandaise 220gr béanaise maison, et frites Maison

17,50€
 

Noix d'entrecote D'Argentine 250gr jus de viande aux Pleurotes pommes grenailles

25,00€
 

Burger traditionnel

13,60€
 

Daily burger

15,40€
 

Duo de fromages

6,20€
 

Crumble du verger, boule de glace vanille

6,50€
 

Mousse au chocolat noir liégeoise

6,50€
 

Ile flottante

6,20€
 

Tarte aux fruits

5,80€
 

Pain perdu brioché, compoté grand-mère

6,80€
 

Café gourmand

7,20€
 

Thé gourmand

7,80€
 

Croque-Monsieur, frites maison et salade

10,00€
 

Croque-Madame,frites maison et salade

11,00€
 

Planche de fromages selon marché

11,00€
 

Planche de charcuteries du moment

8,00€ 1 personne
 
14,00€ 2 personn.
 

Planche de charcuteries du moment

20,00€ 3 personn.
 
25,00€ 4 personn.
 

Planche mixte du moment

12,00€ 1 personne
 
20,00€ 2 personn.
 

Planche mixte du moment

26,00€ 3 personn.
 
30,00€ 4 personn.
 

Océane

15,80€
 

Fermière

14,20€
 

Poisson (selon arrivage)

Ou Jambon blanc et frites

Tarte aux fruits ou 2 boules de glace

Ou Steak haché

1 Boisson au choix au verre

Plat + boisson + café

quelques exemples

Traditionnel burger

Traditionnel burger

Brochette de volaille, frites salade

Faux filet grillé sauce roquefort

Vittel 25 cl

Soda 25 cl

Jus de fruits 25 cl

Verre de vin 15 cl

Bière 1664 25 cl